Browsing Archive

veebruar, 2016

Puhas toit

Trühvel – mitte ainult šokolaadikomm

By On 14. veebruar 2016

Keskmisele eestlasele seostub trühvel tõenäoliselt šokolaadikommiga. Sõna trühvel tuleneb ladinakeelsest väljendist tuber, mis tähendab “köbrukest” või “kühmu”. Tõsi, šokolaadikommid näevad kühmukujulised välja, kuid trühvleid kasutatakse ka botaanilise mõistena teatud liiki seente tähistamiseks. Need gurmaanide… Read More

Puhas toit

Mokakohv – elamus igale kohvigurmaanile

By On 12. veebruar 2016

Maailmas on kohv nafta järel suuruselt teise käibega tooraine. Kas teadsite, et Eestis juuakse kohvi rohkem kui näiteks Itaalias? Põllumajandusministeeriumi poolt tellitud uuringu andmetel joob 62,9% Eesti täiskasvanutest iga päev keskmiselt 415 milliliitrit… Read More