Kuidas valida riisi?
Kuna erinevate riiside valik poelettidel võtab silme eest kirjuks ning samuti on juba mõnda aega olnud teravdatud tähelepanu all arseenisisaldus riisis ja selle kahjulik mõju tervisele, kirjutame noil teemadel pikemalt, aitamaks teil teha… Read More
Jakoon – salendav magustaja
Yacoon ehk söödav jakoonijuur (Smantallius sonchifolius) kuulub päevalilleliste sugukonda. Seda 2,5 meetri kõrguseks kasvavat taime kasvatatakse peamiselt Andides, 2000-2800 meetri kõrgusel. Toiduks kasutatakse jakooni juurt ja seda leidub kuni 20 erinevat sorti,… Read More
Mitmekülgne ja tervislik kakao
Tavapärase šokolaadi kõrval muutub järjest populaarsemaks tooršokolaad, samuti leiab poelettidelt rohkelt erinevad kakaotooted, millele peale vaadates ei oskagi esimese hooga öelda, kuidas neid kasutada. Kirjutame sel teemal veidi pikemalt – nii on teil võimalik teha parim valik,… Read More
Kallis ja väärtuslik neitsioliiviõli
Kas teadsid, et arvatavasti on 60-70% turul olevast extra virgin ehk neitsioliiviõlist võltsitud? Kõige sagedasem võltsimise viis on selle väärtusliku õli segamine teiste, odavamate õlidega – sojaõliga, päevalilleõliga või rafineeritud õlidega. Mõned… Read More
Seedriseemneõli – võimas tervendaja
Siberi seedermänd (Pinus sibirica) on võimas puu, kõrgusega kuni 40 m, tüve läbimõõduga 1,5-2 meetrit, kasvab aeglaselt ja elab 500-800 aastat. Siberi seedermännid kasvavad ökoloogiliselt puhtas kasvukeskkonnas – Siberi taigas. Seedermänni raviomadused… Read More
Ökovein versus sulfititevaba vein
MIS ON SULFITID? Sulfitid on väävliühendid, mida kasutatakse bakterite vohamise tõkestamiseks, veini puhul ka veini stabiliseerimiseks ja värvi säilitamiseks. Sulfiteid pannakse veini valmistamisel nii värsketele marjadele, käärivale massile kui ka valminud veinile.… Read More
MÕELDES MEESTE TERVISELE
Mehed on organismi kaitsva immuunsuse poolest nõrgemaks sugupooleks, sest naiste immuunsüsteem on ründavam ja toodab rohkem kaitsvaid antikehi. Ka terviseprobleemide korral kipuvad mehed neid oma teada jätma ja vaikselt kannatama. Sellepärast kutsume… Read More
Mõnusatest jõulukingiideedest pole kunagi küllalt..
Vahel juhtub ikka, et lihtsalt ei tule pähe, mida oma kallitele kinkida, kuigi kinkimata ka ei tahaks jätta… sest andmise rõõm on kõige suurem rõõm. Pakume omalt poolt välja mõned vahvad kingiideed.… Read More
Magus elu ilma suhkruta – alternatiivsed looduslikud magustajad
Suhkru ja suhkru asendamise teema on pidevalt aktuaalne ning arvamusi selles osas on mitmesuguseid. Bioblogi annab siinjuures põhjaliku ülevaate alternatiivsetest looduslikest magustajatest, sealhulgas ka diabeetikutele sobivatest vähem tuntud magusainetest. AGAAVISIIRUP Agaavisiirup pärineb… Read More
Vetikad tervise teenistuses
Vetikad on iidsed taimed, mille kasulikke omadusi on kõige rohkem teatud ja ära kasutatud Jaapanis ja selle ümbruses, samuti Lõuna-Ameerikas. Erinevad vetikad sisaldavad rohkelt inimesele kergesti omastatavaid kasulikke ühendeid ja tänapäeval on… Read More